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저녁반찬

어묵무침 황금레시피 볶지 않는 어묵 요리 초간단반찬 안녕하세요 ~ 오늘은 아주 오랜만에 반찬 레시피를 들고 왔어요 !! 보통 어묵 반찬은 볶는게 일반적인데, 오늘 만들어볼 어묵무침은 볶지 않고 어묵을 데쳐 양념에 조물조물 해주면 끝이랍니다! 기름을 사용하지 않기 때문에 어묵 특유의 탱글함도 살리면서 건강도 더 생각하는 반찬이 될 수 있을 것 같아요💚 그럼 초간단 어묵무침 함께 만들어보아요~~ 어묵무침 준비물 어묵 400g 맛살 180g 간장 2Ts 다진마늘 1Ts 설탕 1.5Ts 고춧가루 3Ts 올리고당 1.5Ts 통깨 1Ts 참기름 1Ts (1) 맛살은 손으로 쭉쭉 찢어주세요. 버무리면서 저절로 더 찢어지니 대강 찢어주시면 됩니다. (2) 사각어묵을 적당 크기로 잘라 준비한 후, 냄비에 물을 넣고 강불에 올려주세요. (3) 물이 끓어오르면 잘라놨던 어묵.. 더보기
애호박새우볶음 황금레시피 새우젓없이 매콤애호박새우볶음 만드는법 애호박의 계절 가을이 왔습니다~ 요즘 애호박은 단맛이 마구 올라와서 살짝 볶아먹으면 달큰하니 정말 맛나죠. 오늘은 애호박과 새우를 매콤하게 볶아내는 애호박새우볶음 레시피를 준비해봤습니다. 보통 애호박볶음을 할 때 새우젓으로 간을 하는데, 오늘은 새우젓 없이 애호박을 볶아볼게요. 재료 준비도 시간이 오래 걸리지 않고 전체적으로 가볍게 따라하기 좋은 레시피니, 즐거운 마음으로 따라와주세요~ 😆 애호박새우볶음 준비물 애호박 1/2개 양파 반 개 새우 200g 후추 1Ts 맛술 1Ts 다진마늘 1Ts 고춧가루 1.5Ts 멸치액젓 1Ts 소금 1Ts 물 조금 (1) 애호박 1/2개를 반달모양으로 잘라 준비합니다. 양파 반 개도 얇게 썰어주세요. (2) 냉동실에 있던 새우는 흐르는 물에 해동시킨 후 후추 1Ts, .. 더보기
베이컨팽이볶음 황금레시피 팽이버섯요리 추천 스트레스 완화와 항산화 작용을 하는 팽이버섯 건강한 식재료 중 하나인데요. 가격도 저렴하고 활용할 수 있는 레시피가 많아 사랑받고 있는 식재료랍니다. 또 팽이버섯은 100g에 36kcal 밖에 되지 않아 다이어트에도 아주 제격이랍니다. 오늘은 요 만능 식재료인 팽이버섯을 베이컨과 함께 슉슉 볶아내는 베이컨팽이볶음 레시피를 준비해보았는데요. 베이컨에 짭조롬한 맛과 팽이버섯의 쫄깃한 식감이 아주 잘 어우러지는 요리랍니다. 요리 과정도 어렵지 않기 때문에 밑반찬 하나를 금방 만들어낼 수 있어요! 그럼 준비물부터 알아볼까요? 베이컨팽이볶음 준비물 팽이버섯 한 봉지 베이컨 8줄(조절 가능) 다진마늘 1Ts 후추 1Ts 굴소스 1Ts 참기름 1Ts (1) 팽이버섯 세척 후 적당 크기로 잘라줍니다. (2) 베이컨도 .. 더보기
감자볶음 맛있게 만드는법 감자볶음 황금레시피 감자 요리 밑반찬 중 가장 먼저 생각나는 감자볶음 감자볶음은 정말 기본 중의 기본인 반찬이죠. 감자와 다른 부재료를 더해 볶아줘도 맛나지만 오늘은 감자만 사용해 볶는 감자볶음의 정석 레시피를 가져와봤습니다. 필수아미노산과 비타민이 풍부한 감자는 어떻게 먹어도 정말 건강한 식재료인데요. 요 감자를 이용해 맛난 감자볶음 만들어볼게요. 금방 휘리릭 만들 수 있는 레시피니 겁내지 말고 따라해보세요! 감자볶음 준비물 감자 4알 소금 2Ts 다진마늘 1Ts 후추 2Ts 참치액 1Ts 참기름 1Ts (1) 감자를 얇게 채썰어 준비한 후, 물에 10분 정도 담궈 전분기를 제거해줍니다. (2) 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. (3) 식용유 한 바퀴 두르고 다진마늘 1Ts를 넣어 먼저 볶아줍니다. (4) 감자를 넣어 함께 볶아줍니다. .. 더보기
두부참치조림 황금레시피 두부요리 참치캔 요리법 칼슘, 철분, 식이섬유 등이 풍부한 두부는 식물성 단백질의 훌륭한 원천인데요. 건강식품인 두부는 아주 활용도가 높은 식재료 중 하나랍니다. 오늘은 두부를 이용한 반찬을 만들어볼건데요. 두부와 참치를 매콤한 양념에 조려내는 두부참치조림 레시피를 알려드릴게요. 매콤하면서도 단짠단짠한게 밥에 올려먹으면 끊임없이 들어갈 듯한 매력적인 밑반찬 두부참치조림 준비물부터 알아볼게요~ 두부참치조림 준비물 두부 한 모 참치 한 캔 양파 반 개 육수 100ml 고추장 1Ts 고춧가루 1.5Ts 간장 3Ts 맛술 3Ts 다진마늘 1.5Ts 참기름 1Ts (1) 흐르는 물에 두부를 세척한 후 적당 크기로 잘라줍니다. 잘라낸 두부는 키친타올에 올려 물기를 최대한 제거해줍니다. (2) 양파 반 개를 썰어줍니다. 참치는 기름기를 빼.. 더보기
소세지청경채볶음 소세지볶음 청경채 요리 레시피 간단하게 휘리릭 볶아 완성할 수 있는 초간단하지만 근사한 소세지청경채볶음 청경채 편식하는 아이들도 맛있게 먹어주는 아주 효자같은 반찬이랍니다 떡은 생략해도 가능하지만 떡도 함께 넣어 쫄깃한 식감도 함께 더해보세요 밥반찬으로도 좋지만 맥주 안주로도 강력 추천드립니다! 어떤 방식으로는 맛나게 즐길 수 있는 소세지청경채볶음 준비물부터 알아볼게요 ~ 소세지청경채볶음 준비물 청경채 두 줌 떡 180g 비엔나 300g 간장 2Ts 굴소스 1Ts 전분가루 1ts 물 2Ts 1. 청경채 두 줌을 세척한 후 청경채의 밑동을 조금만 잘라 손질해주세요 손질한 청경채는 흐르는 물에 한 번 더 세척해주세요 세척이 끝난 청경채는 체에 받쳐 물기를 빼주세요 2. 떡은 10분 정도 물에 담궈 불려주세요 3. 비엔나도 반으로 갈라주세.. 더보기
멸치볶음 맛있게 만드는 법 멸치볶음 황금레시피 마요네즈 멸치볶음 고소하고 짭조롬한 밥도둑 반찬 멸치볶음 간단하게 휘릭 만들 수 있는 기본찬으로 손꼽히는 고소한 멸치볶음 ! 칼슘과 단백질이 풍부한 멸치에 비타민E와 철분이 가득한 견과류를 함께 더해 고소하게 잘 볶아주면 이만한 반찬이 없죠 일반적인 멸치볶음 레시피와 다르게 마요네즈를 넣어 더 고소한 멸치볶음을 만들어볼게요 멸치볶음 준비물 잔멸치 120g 아몬드, 호두 각각 종이컵 반 컵 다진마늘 0.5Ts 설탕 1Ts 미림 3Ts 올리고당 한 바퀴 마요네즈 1Ts (1) 달군 팬에 멸치를 넣고 살짝 볶아주세요 이렇게 해주면 멸치의 비린 맛이 날라갑니다 멸치의 크기가 작아 금방 탈 수 있으니 약불에서 살짝만 볶아주세요 (2) 아몬드와 호두도 넣고 함께 볶아주세요 약불을 유지해줍니다 1분 정도만 빠르게 볶아주세요 (3) 잘.. 더보기

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