오이반찬 썸네일형 리스트형 오이무침 레시피 아삭 오이 요리 10분 완성 요리 추천 안녕하세요~ 오늘은 어디에나 잘 어울리는 아삭아삭한 오이무침 레시피를 들고 왔어요😚 수분 함량이 높고 식이섬유가 풍부한 오이는 대체 불가능한 건강 식재료인데요. 요 만능 오이를 가지고 새콤달콤한 오이무침 한 번 만들어볼게요 ~~~ 오이무침 준비물 오이 2개 고춧가루 3Ts 올리고당 1Ts 매실액 1Ts 식초 1Ts 멸치액젓 1Ts 다진마늘 1Ts 참기름 1Ts (1) 오이를 깨끗이 세척한 뒤 껍질을 제거해줍니다. 껍질을 제거하지 않고 굵은 소금으로 세척해주셔도 무방하지만, 까끌한 식감이 싫어 껍질도 제거했어요. 수분이 많은 오이는 키친타올에 한 번 둘러 물기를 살짝 빼줍니다. (2) 위아래 심지 부분은 잘라내준 뒤 적당한 한 입 크기로 잘라줍니다. (3) 고춧가루 3Ts, 올리고당 1Ts, 매실액 1Ts.. 더보기 이전 1 다음
