단무지무침 만드는 법 단무지무침 황금레시피

요린이도 손쉽게 완성할 수 있는 단무지무침

"단무지"는 다양한 요리에 들어가는
수많은 재료들 중 대표적인 하나이죠

새콤 달콤하고 식감도 아삭한게
음식의 맛을 한층 더 살려주기에
아주 필수적인 재료로 손꼽힌답니다

완벽한 재료인 단무지로 간단하게 만들 수 있는
단무지무침 레시피를 알려드릴게요
치자단무지를 이용하면 오독오독한 식감을
마음껏 즐겨볼 수 있답니다 ~

단무지무침 준비물

치자단무지 200g
파 한 대
고춧가루 1Ts
참기름 1Ts
다진마늘 0.5Ts

단무지무침에 필요한 재료들은 아주 조촐합니다
단무지 재료 하나에 이미 새콤 달콤한 맛이 많이 나서
특별히 양념을 세게 해줄 필요가 없어요

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(1)
단무지의 시큼한 맛이 강하게 나는 걸 방지하기 위해
흐르는 물에 한 번 세척한 후 물기를 꽉 짜주세요

키친타올에 올려 톡톡 두들겨 주면
남아있던 물기가 잘 제거됩니다

(2)
대파 한 단은 작게 쫑쫑 썰어주세요
쪽파가 있다면 쪽파를 활용해도 좋습니다

단무지무침의 고명 느낌으로 사용하기 때문에
꼭 대파가 아니더라도 괜찮습니다
건강에 좋은 부추를 넣어도 좋겠네요

(3)
보울에 물기를 제거한 단무지와
쫑쫑 썰어준 대파를 넣은 후
고춧가루 1Ts, 다진마늘 0.5Ts, 참기름 1Ts로
양념을 더해주세요

(4)
그 상태로 맛있게 버무려주기만 하면 끝이랍니다
정말 순식간에 완성되지 않나요?

재료도 과정도 너무 간단하기 때문에
요리 초보나 요리가 귀찮은 자취생들에게
안성맞춤인 밑반찬이랍니다

간단한 양념 추가로 보기만 해도
한층 더 맛있는 단무지가 되었네요 ~

치자단무지 사용으로 오독한 식감의 재미도 있는
매력이 넘치는 초간단 단무지무침 레시피였습니다

일반적인 밥반찬으로도 좋지만
특히나 라면에 빠질 수 없는 반찬이죠
김치 대용으로 요 단무지무침 하나 준비하면
최고의 반찬이 되지 않을까요?

오늘 저녁 간단 밑반찬으로 추천드려보아요 ~~